잠실, 석촌호수, 송리단길 맛집인 베트남 쌀국수 맛집인 더빛남(TheVietNam)에 방문했습니다. 저번에는 시간이 애매해서 못먹어서 너무 아쉬웠는데 이번에는 여유가 있어서 평일 오후 6시쯤 방문하게 되었어요!
또간집 풍자가 선택한 베트남 쌀국수 맛집 또간집 유튜브를 열심히 챙겨보는 애청자로써 그냥 지나칠 수 가 없죠!
더빛남(The Viet Nam)
위치 : 서울 송파구 오금로18길 5 1층 104
영업시간 : 매일 11:00~20:30 (브레이크타임 15:00~17:00)
송리단길에 위치해 있고 잠실역 10번 출구 10분거리, 송파나루역 1번 출구 1분거리에 위치하고 있는 베트남쌀국수 맛집 더빛남 외관도 너무 예뻐요.
더빛남 웨이팅 방법은 매장 앞에 있는 키오스크에 주문을 한 후에 영수증에 적힌 주문번호와 인원수를 적으면 되는데 앞에 웨이팅 하시는 사람이 별로 없어서 오픈채팅방까지는 들어가지 않고 매장 앞에서 기다렸어요! 앞에 웨이팅하는사람은 한팀 있었고 15분 정도 기다리고 들어갔는데 평일 오후 6시 좀 안되는 시간이라그런지 웨이팅이 많지 않았던거 같아요!
더빛남(The Viet Nam) 메뉴
쌀국수 메뉴
차돌박이 쌀국수 9,000원
양지 쌀국수 10,000원
차돌박이, 양지 쌀국수 10,500원
차돌박이, 양지, 도가니 쌀국수 11,500원
사이드메뉴
고구마짜조(3p) 3,000원
새우짜조(3p) 3,000원
쇼마이튀김(4p) 3,000원
버팔로윙스틱(3p) 3,000원
사이공 맥주 6,000원
타이거 맥주 6,000원
더빛남 내부는 바 테이블 형식으로 되어있고 수저, 물은 직접 셀프로 하면 됩니다. 주방은 오픈 주방으로 되어있고 엄청나게 큰 통에서 끊임없이 육수를 우리고 있었어요. 아마 이런 정성때문에 국물이 깊은 맛이 나는게 아닐까싶어요.
그리고 먹다보면 앞에서 재료손질도 하시는데 저는 도가니 손질하는 모습을 봤는데 도가니가 두툼하고 탱글하더라구요~ 먹는재미와 재료손질 보는 재미까지 심심할 틈이 없었어요.
그리고 매장은 협소했지만 벽면과 문 옆으로 옷과 짐을 둘 수 있는 공간이 있어서 공간활용을 잘 하신 듯해서 좋았어요.
해선장 소스와 칠리 소스 두가지가 있는데 왜 자리마다 있는지 먹어보면 알게 되더라구요!
베트남 쌀국수 맛있게 먹는 방법 [ 더빛남(The Viet Nam) 버전 ]
1) 양파절임을 고기와 곁들여서 먹으면 더 풍부한 맛을 먹을 수 있습니다.
2) 먼저 작은볼에 고기와 면, 숙주를 덜어내고 해선장과 칠리소스 2:1 비율로 적당량 넣어 잘 비벼먹으면 새롭고 감칠맛 나게 먹을 수 있습니다
3) 면을 다 먹은 후, 밥을 말아 먹으면 또 다른 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
4) 1인 1국수 주문시 면/숙주/육수/공기밥 추가는 무료이니 필요하면 얘기하세요.
5) 고수가 익숙한 분들은 필요면 얘기하세요.(무료)
주문한 차돌박이, 양지, 도가니 쌀국수 11,500원 그리고 사이드 메뉴 쇼마이튀김 3,000원 입니다!
차돌박이, 양지, 도가니, 청양고추, 부추, 파 등 다양한 토핑들이 가득 올라가 있어서 눈으로만 봐도 푸짐해서 벌써 배가 부른 느낌이였어요.
그리고 1인1메뉴 주문시 밥, 숙주, 쌀국수, 공기밥이 무료라니.. 혜자 구성중에 이런 혜자도 없어요!
저는 쫀득쫀득한 도가니를 좋아하는데 도가니 정말 많이 들어가있어서 같이 간 친구랑 먹어도 먹어도 계속 나온다고 감탄을 금치 못했어요!
쌀국수 맛있게 먹는 방법에서 적힌대로 해선장소스 2, 칠리소스 1 비율로 넣고 양파절임을 넣고 쌀국수를 넣어 먹어봤는데 정말 느끼함이 전혀 없고 맛있었어요! 원래 양지고기에 소스를 찍어 먹는걸 좋아했는데 쌀국수까지 비벼먹으니깐 더 맛있더라구요!
딤섬을 튀긴 쇼마이튀김이에요. 가격은 삼천원으로 부담없어서 좋았어요. 주문한 즉시 갓 튀겨져 나와서 내용물이 엄청엄청 뜨거워요! 조심해서 먹어야해요. 겉바속촉에 안에 소도 엄청 가득 들어가있어서 육즙 팍..! 터진답니다 ㅠㅠ! 존맛이에요. 둘이가면 4pc가 나오는 쇼마이튀김이 딱 일 거같아요. 다른 사이드 메뉴는 3pc씩 나와서 싸울수도 있다구요!!
그리고 같이 간 친구는 고수를 먹어서 요청했는데 푸짐하게 주시더라구요. 저는 고수를 별로 안좋아하는데 오랜만에 고수를 먹어보자해서 먹어봤는데 진짜 표정 관리가 안되더라구요.. 고수 먹기 연습 좀 해야겠어요 ㅠㅠ 친해질 수 있을까요..
배가 너무 부르지만 맥주는 빠질 수 없죠! 사이공맥주 한병을 시켰어요. 얼음잔처럼 시원한 맥주컵을 주세요. 쌀국수에 사이공맥주 진짜 환상이 조합이에요. 쌀국수 양이 많아서 각자 한병씩은 배가 너무 부르니깐 친구랑 나눠먹으세요~! 충분히 만족스럽답니다!
풍자언니 덕분에 오늘도 맛있는 베트남 쌀국수를 먹게됐네요! 언니 열심히 활동해서 더 맛있는 곳들 많이 알려주세용~~
석촌호수 맛집, 잠실 맛집, 송파나루 맛집, 풍자언니가 인정한 찐 맛집 더 빛남 베트남 쌀국수 맛집으로 추천합니다! 두번 세번 또가세용~~
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