오늘은 제 주변에 정말 맛집을 좋아하시는 분이 계시는데 삼척에 놀러간다고 하니깐 꼭 가봐야한다고 추천해주신 두 곳 중 한 곳을 방문해봤어요. 바로 삼척 쏠비치 근처에 위치하고 있는 일품해물탕 인데요. 삼척에 가면 무조건 먹고 오신다고 세상 강력추천 해주셔서 삼척 첫 날 점심에 방문해봤어요.
일품해물탕 삼척
위치 : 강원 삼척시 진주로 30-26
영업시간 : 화~일 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00~17:00), 매주 월요일 휴무
전화번호 : 033-574-1412
예약필수(재료소진시 마감), 주차 가능
5월 5일 쉬는날 11시 50분 쯤 도착했는데 사장님이 예약을 하셨냐고 물어보시더라구요. 지인이 점심은 예약을 안해도 먹을 수 있다고해서 예약을 안하고 갔거든요..! 일품해물탕은 당일에 잡은 참문어를 판매해서 보통은 예약 없이오면 잡아 놓은 참문어가 부족해서 식사를 못할 수 도 있다고하더라구용!
하지만 저희는 운좋게 문어와 자리가 하나 남아있어서 식사를 할 수 있었어요! 저희 뒤로 오신 분들은 웨이팅하거나 그냥 돌아가시더라구요 ㅠㅠ! 미리 예약을 하고 방문 하시는게 좋을 거 같아요!
생방송투데이 3041회 문어해물탕/문어비빔밥, 2TV생생정보 1447 문어해물탕, 생방송투데이 해물탕 등등 5년동안 꾸준히 방송에 출연해 온 찐 맛집에요. 연예인 분들도 많이 와서그런지 싸인도 굉장히 많았어요. 그리고 농림축산식품부에서 인정한 안심식당이라고하니 더욱 믿음이갔어요!
6개의 크고 작은방이 있는데 예약된 자리는 미리 식기가 세팅이 되어 있었어요. 저희는 한시간정도 식사했는데 나갈때까지 저희 옆 예약된 자리는 오지 않았는데 오는 손님을 무작정 받는게 아닌 예약을 한 손님에게 제대로 대접을 하려는 사장님의 서비스 정신이 보였어요!
일품해물탕 메뉴판
문어해물탕
(소) 45,000원 (2인)
(중) 57,000원 (3인)
(대) 90,000원 (4~5인) +전복 4마리
문어비빔밥 10,000원
문어무침 20,000원
자연산해삼 30,000원
도토리묵 무침과 가지미세꼬시도 판매하고있어요! 웨이팅이 너무 길면 문어해물탕을 포장해서 숙소에서 먹어도 좋을 거 같아요. 원산지는 국내산 아닌걸 찾아볼 수 가 없어요! 믿고 먹는 국내산 벌써부터 퀄리티가 기대가 되네요
기본반찬은 나물과 김치, 도토리묵이 나오는데 동치미가 너무 맛있어서 두번이나 리필해먹었어요!
일품해물탕에서는 직접 소스를 제조해서 먹어요!
테이블위에 있는 간장을 넣고 취향에 맞게 와사비, 다진마늘, 청양고추를 넣어주고 식초는 풍미를 위해 한 두방울 넣어주면 특별소스 완성이에요! 별게 아닌 거같지만 문어와 야채를 찍어먹으면 궁합이 정말 찰떡이에요!
매운탕 비주얼을 한 문어해물탕이 나와요. 맑은 국물이 베이스고 새우, 꽃게, 물망치, 콩나물, 무, 이리, 알, 미나리까지 모두 듬뿍 올라가져있어서 좋았어요. 직접 잡은 것들로 해물탕이 만들어지다보니 생선은 날마다 다를 수 있다고해요~
좀 기다리다보면 사장님이 살아있는 문어를 통째로 넣어주세요. 조금 익으면 사장님이 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 손질해주시면서 여러가지 정보를 알려주시는데 재미있더라구요.
강원도에서 잡히는게 참문어인데 참문어는 보랏빛이 돌고 부산에서 잡히는건 돌문어고 회색빛이 돈다고 해요!
그리고 보통 문어는 싯가인데 배가 있어서 직접 잡아서 하기때문에 고정으로 가격이 형성이 가능하다고하더라구요! 기상이 안좋을 때는 배가 못떠서 잡을 수 가 없는데 그럴때는 아예 장사를 안해서 예약이 필수라고 해요!
문어는 오래 끓이면 질겨지는데 동해에서 잡히는 참문어는 오래 끓여도 질겨지지 않고 오히려 쫄깃쫄깃해요! 국물 맛도 정말 시원해서 손이 자꾸 가더라구요. 아무래도 신선한 재료들이 들어가서 더욱 맛있는 것 같아요.
간이 어느정도 맞으면 불을 최대한으로 낮춰서 계속 끓여서 먹으면돼요.
"문어먹고 무너지지말고,, 새우먹고 밤새우말고,," 덕담해주시던 사장님ㅋㅋ
직접 손질도 해주시고 정보도 많이 알려주셔서 재미있고 정말 편하게 먹을 수 있었어요!
정말 보랏빛깔이 나는 참문어와 야채를 곁들여서 소스에 찍어먹었는데 끓인지 얼마 안되서그런지 쫄깃쫄깃하지 않고 정말 맛있게 문어가 입에서 녹아내렸어요 ㅠㅠ..! 문어해물탕중에서 최고 라고 해도 부족하지 않은 천국의 맛이에요! 그리고 망치생선도 살이 엄청 두툼했어요. 메인 문어말고도 먹을게 정말 많아요. 꽃게도 큼지막하고 살이 꽉 차있었고, 이리도 엄청 커서 고소함이 물씬 느껴져요!
사리를 추가할까 고민하다가 문어비빔밥은 꼭 먹어야한다는 지인의 말이 생각나서 문어비빔밥을 주문했어요.
당근, 오이, 양파, 상추, 사과, 김, 계란이 들어가 있는 푸짐한 문어비빔밥이 나왔어요. 처음에 양이 너무 많아서 밥이 김아래 깔려있나했지만 밥이 따로 나오더라구요
김과 계란을 들춰보니 이렇게 많은 문어가 숨겨져 있었어요..! 만원짜리 문어비빔밥이 이렇게 푸짐할 수 있나 싶었어요. 밥을 넣어서 양념장을 넣고 비비면 양도 엄청 많아져요.. 푸짐의 끝판왕!
야채의 아삭함과 문어의 쫄깃함이 어울러져 정말 식감도 좋고 맛도 좋았어요! 사과는 문어비빔밥의 단맛을 담당하는 듯 했는데 약간 미묘하게 잘 어울리더라구요~
참문어의 최고맛과 품질좋은 해물탕, 맛도리 가성비 최강인 문어비빔밥이 있는 일품해물탕 꼭 와서 한번 드셔보세요.
삼척맛집, 삼척중앙시장 맛집으로 강력추천해요!
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